10/31(土)・11/5(木)
菊の和菓子手作り体験
秋にちなんだ菊の形をした上生菓子を作ろう

和菓子職人さん直伝!細工鋏(さいくばさみ)と言う製菓用の鋏を用い、練切の花びらを1枚ずつ細かく切って仕上げる「はさみ菊」を2点お作りいただけます。作った作品は、専用のカップに入れてお持ち帰りいただけます

※初めに練切を使って細工鋏の使い方を練習してから行いますので、和菓子作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。

 

<講師プロフィール>
老泉 翔太 Oizumi Shota

和菓子処三好屋老泉の三代目である老泉翔太さんは、「たねや」で修業され、家業を継ぐため瀬戸市へUターン。より多くの人に和菓子の魅力を伝えたいという思いから、ワークショップを開始。見た目のイメージと口に入れた時のギャップを楽しんでもらえる和菓子を発信しています。可愛いキャラクター和菓子はインスタグラムでも話題。全国和菓子協会認定の優秀和菓子職の日本最年少記録保持者でもあり、今年4月には、和菓子の国家資格である「1級菓子製造技能士」を取得。近年では、台湾や中国での和菓子のデモンストレーションなど、活動も世界に向け和菓子の魅力を発信されています。

INFORMATION

日 時:10月31日(土)・11月5日(木) 13:30〜(90分)
※要予約
※同じ内容で2回行います。どちらかご都合の良い日程をお選びください。

参加費:3,500円(税込)要予約・前払制

申込期限:各回開催日の一週間前までにお申し込みください。

会 場:自然の薬箱 4階ボディワークスタジオ

対 象:13歳以上(小豆などのアレルギーの無い方)

持ち物:エプロン、ハンドタオル
※会場はフローリングの床で、お靴を脱いでの参加となります。足が冷える方は靴下などをお持ちください。

定 員:各回10名様

お支払い方法:1階店頭または、銀行振込で、お申込み後7日以内にお支払いください。
ご入金後お申し込み確定となります。
<振込口座> 三菱UFJ銀行 今池支店  (普通)0067956  口座名義:株式会社自然の薬箱
※振込手数料は、ご負担をお願いいたします。

協 力:瀬戸まちづくり株式会社・瀬戸市

 

お問い合わせ・お申込み

1F漢方薬局レジにてお申し出いただくか、お電話または下記のごメールフォームからどうぞ。
ご入金順にお申込みを確定し、定員になり次第、締切りいたします

お問い合せ:052-734-3004

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